牛奶鸡蛋布丁

作者： 暖暖小爱

用料

• 牛奶 200ml
• 鱼胶粉 大约5g
• 鸡蛋 一个
• 白糖

牛奶鸡蛋布丁的做法步骤

步骤 1

鸡蛋一个 蛋清蛋黄分离 取蛋黄

步骤 2

牛奶倒入锅中 小火加热 再加入白糖、蛋黄 搅拌均匀

步骤 3

倒入鱼胶粉 搅拌均匀(这个好难，我都弄不均匀呢==)

步骤 4

继续煮一会关火即可

步骤 5

倒入容器中 待冷却后 放入冰箱里冷冻

步骤 6

第二天就能吃啦^^（放入冰箱后 我过几个小时看了一下 貌似没有凝结 还以为失败了呢）

牛奶鸡蛋布丁的小贴士

这个纯粹自己瞎弄的，因为做香芋馅剩下了大概200ml的牛奶，不想直接喝，倒了浪费，想到家里有鱼胶粉，所以试着这么做了，没想到成功了哦。下次要是再做，鸡蛋肯定多放点。在网上看了些做布丁的，貌似用料都不是那么少的，QQ糖那个做法算是最简单的了，下次我也试试。

菜谱创建时间：2012-02-06 12:39:06