清炒菠菜的做法

清炒菠菜

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这把菠菜实在洗得我腰酸背痛....叶片上都是小碎土,菜丛里还有很多小蜗牛=,=...不过 这是不是说明这把菜比较有机呢呵呵呵呵

几乎是一片一片叶子洗啊,,,洗菜的时间几乎是吃吃掉的10倍
洗的那么辛苦,就用最适合菠菜的清炒方式来做了。要给食物散发自身魅力留足空间啊

作者: pescetarian
pescetarian
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用料  

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  • 仔仔细细洗干净

  • 焯水,大约10秒。去除残留脏物和草酸钙

  • 厚底锅里倒适量油,爆香蒜末

  • 关火。放入菠菜,撒上一些橄榄油和水,盖上盖子,开大火数20秒,关火,开盖,加适量盐巴炒匀即可

小贴士

要相信植物有自己独特的味道,简单调味其实是最好的烹饪方式。除了清炒,菠菜汤也很好喝

菜谱创建时间:2012-02-05 19:17:36
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