清炒菠菜

作者： pescetarian

这把菠菜实在洗得我腰酸背痛....叶片上都是小碎土，菜丛里还有很多小蜗牛=，=...不过 这是不是说明这把菜比较有机呢呵呵呵呵 几乎是一片一片叶子洗啊,,,洗菜的时间几乎是吃吃掉的10倍 洗的那么辛苦，就用最适合菠菜的清炒方式来做了。要给食物散发自身魅力留足空间啊

用料

• 菠菜 一把
• 蒜 2瓣
• 盐巴 适量
• 橄榄油 适量

清炒菠菜的做法步骤

步骤 1

仔仔细细洗干净

步骤 2

焯水，大约10秒。去除残留脏物和草酸钙

步骤 3

厚底锅里倒适量油，爆香蒜末

步骤 4

关火。放入菠菜，撒上一些橄榄油和水，盖上盖子，开大火数20秒，关火，开盖，加适量盐巴炒匀即可

清炒菠菜的小贴士

要相信植物有自己独特的味道，简单调味其实是最好的烹饪方式。除了清炒，菠菜汤也很好喝

菜谱创建时间：2012-02-05 19:17:36