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照烧鸡翅的做法
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照烧鸡翅

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作者: Elephant-Cafe
Elephant-Cafe

照烧鸡翅的用料

照烧鸡翅的做法步骤

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步骤 1

翅中对劈开,比较容易熟。鸡翅用料酒,白胡椒粉稍稍抓一下

步骤 2

厨房纸巾擦干鸡翅,油锅180度左右下鸡翅炸,不用炸很老,过油就好。捞出沥干油份备用

步骤 3

取一个小碗,放入两勺日本酱油,一小勺糖,两勺味啉,一勺酒,一大勺柴鱼汤,搅匀后倒入锅子里面 加热,接着倒入炸好的鸡翅,慢慢煮入味

步骤 4

最后再依照口味适量调入一些盐,如果够咸就不用放,大火收汁即可

菜谱创建时间:2012-02-01 23:37:51
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