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干烧香菇的做法
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干烧香菇

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作者: 小马的天
小马的天
一早上班我们头儿就想好中午吃什么——白粥咸菜+斋肠粉,一听就是这位大叔吃多了......这年,大家吃的都很富裕......我也吃了不少“高热量”的甜点,反正广州这冷的天,裹着大棉袄,吃多了肥个几斤也看不出来哈!这俩菜是我中午带的饭盒菜,油乎乎的,哎,没办法。我做菜放油是没手软过,这是跟俺娘学的。俺娘的理论是,平日荤菜少吃,炒素菜时油稍放多些,炒出来的菜好看也好吃......虽然这理论有些说不上来的不正确,但我还是贯彻了老妈的观点,我是觉的油放多些,炒菜不容易把锅底烧黑啊!

用料

干烧香菇的做法步骤

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步骤 1

油锅烧热,姜葱蒜放锅里爆香

步骤 2

泡发好的香菇下锅炒几分钟

步骤 3

切片的青椒胡萝卜倒入锅里继续炒

步骤 4

放小小糖炒几下再喷些酱油继续炒

步骤 5

出锅前尝尝咸淡,再放适量的盐,就可以啦!

菜谱创建时间:2012-01-31 20:46:32
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