鲍汁牛肉

作者： 刘大廿

这是 BTV食全食美介绍的一款私房菜 过年的时候 尝试了一下 还不错

用料

• 牛霖肉
• 青红椒
• 洋葱
• 小苏打
• 料酒
• 盐
• 淀粉
• 鲍汁 1
• 耗油 1
• 白胡椒
• 葱姜

鲍汁牛肉的做法步骤

步骤 1

牛霖肉 切片

步骤 2

用小苏打 盐 料酒 一点水淀粉抓匀 上浆 腌制30分钟

步骤 3

油锅八成热 滑肉片 再放入青红椒翻炒

步骤 4

另起锅 放葱姜 把鲍汁耗油翻炒 撒白胡椒粉

步骤 5

再把肉片回锅翻炒

步骤 6

出锅啦

鲍汁牛肉的小贴士

一定要注意控油啊。。。 我做的油好多 还有 盐不要多放 鲍汁耗油 都咸

菜谱创建时间：2012-01-28 19:33:11