私房小炒白菜

作者： 简简单单、

用料

• 白菜 半棵
• 糖 1/2茶匙（3克）
• 盐 1/2茶匙（3克）
• 五香粉 1/2茶匙（3克）
• 酱油 1汤匙（15ml）
• 葱姜末 各1茶匙（5克）
• 火腿 1片
• 豆腐干 5片
• 西红柿 2个

私房小炒白菜的做法步骤

步骤 1

将白菜先摘成片，洗净后沥干，用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末

步骤 2

步骤 3

2、锅中加入油，待油7成热时，放入葱姜末爆香后，放入豆腐干，不要用铲子翻动。约半分钟，听到豆腐干发出“滋滋”声后，用铲子翻动，再用油煎一下另一面。这样，豆腐干比较香，也不容易散碎

步骤 4

步骤 5

3、豆腐干煎膨松后，加入酱油和五香粉，再放入圆白菜，炒到稍软后，加盐和糖。倒入西红柿和火腿片，炒至西红柿稍出汤后即可关火。如汤水过多，调入少许水淀粉也可

菜谱创建时间：2012-01-23 18:08:19