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辣鸡爪的做法
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辣鸡爪

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作者: 简简单单、
简简单单、

辣鸡爪的用料

辣鸡爪的做法步骤

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步骤 1

鸡爪洗净,剪去“指甲”,放到冷水锅里煮开,冲去浮沫

步骤 2

锅热少许油,放一大匙辣酱,一些姜末。倒入鸡爪翻炒,放一把干辣椒。炒到鸡爪上色的时候,加一点老抽酱油,比较多的糖,加水没过鸡爪。大火煮开,小火炖熟,起锅的时候,大火收汁,装盘

辣鸡爪的小贴士

注:许多做法都是要先炸一下鸡爪再烧的,可是,油炸也无利于健康,对这一步跳过不练了。

菜谱创建时间:2012-01-23 19:19:20
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