油炸响铃

作者： 熊猫厨房

用料

• 豆腐皮 2张
• 肉馅
• 葱
• 姜
• 盐
• 味精
• 淀粉
• 黄酒

油炸响铃的做法步骤

步骤 1

【处理豆腐衣】超市买的清美豆腐衣，一大张切成四方块

步骤 2

【葱姜汁】葱切段，姜切粒，放石臼中舂碎，加少量净水搅拌后滤出葱姜汁。

步骤 3

【肉馅】超市买的肉糜加盐、味精、葱姜汁、淀粉、黄酒，充分搅拌。

步骤 4

【包响铃】包响铃的方法和包百页包类似，卷到最后沾点水淀粉粘住豆腐衣尾巴。

步骤 5

【炸制】加适量油，小火炸制后捞出。

步骤 6

【食用】趁热吃，咔嚓咔嚓脆脆的。

菜谱创建时间：2012-01-22 15:50:58