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猪肉咖喱饭的做法
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猪肉咖喱饭

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作者: aquamarine
aquamarine

猪肉咖喱饭的用料

猪肉咖喱饭的做法步骤

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步骤 1

洋葱、土豆、胡萝卜洗净、去皮、切块;猪肉切块;苹果磨成泥。

步骤 2

在锅内入油加热,将土豆放入炒香,再放入土豆、胡萝卜、猪肉、苹果泥炒至变色,然后加入没过食材的水。

步骤 3

保持水沸腾10分钟左右(盖上锅盖,时间长短可依据水量进行调整),关火。

步骤 4

将咖喱粉、VICO/美禄粉/巧克力粉倒入搅拌均匀,重新开火,视汤汁浓稠情况收锅。

步骤 5

将烧好的咖喱浇到做好的白米饭上。

猪肉咖喱饭的小贴士

1 苹果泥和VICO/美禄粉/巧克力粉可视个人口味选择添加与否,添加后咖喱偏甜而不是偏辣,而且只能添加少量,不可过多。 2 VICO、美禄粉、巧克力粉都是差不多的东西嗯…… 3 如果喜欢玉米的话,可以在蒸饭的时候下点玉米粒。

菜谱创建时间:2012-01-17 21:39:44
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