笋干炒肉

作者： aquamarine

这个应该绝对可以算快炒系列。

用料

• 笋干
• 五花肉
• 盐

笋干炒肉的做法步骤

步骤 1

热锅，入油，待油热后放入五花肉出油。

步骤 2

放入笋干翻炒。

步骤 3

转小火，用锅盖焖一会儿即可出锅。

笋干炒肉的小贴士

1 五花肉尽量选肥肉多的那部分，因此下油时不用太多，因为肥肉自然会出很多油。 2 焖笋干可以使得笋干出汁更鲜嫩一点，不焖也可以。

菜谱创建时间：2012-01-17 21:56:52