用APP打开
番茄鱼片汤的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

番茄鱼片汤

1828人浏览 27人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 红白蓝绿
红白蓝绿

番茄鱼片汤的用料

番茄鱼片汤的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

草鱼切片,番茄去皮切小块,蒜瓣切碎,姜去皮切小片

步骤 2

鱼片加一点点盐、生粉、料酒、白胡椒粉抓匀腌10分钟

步骤 3

油锅热后加入蒜粒、姜片、花椒粒爆香,加开水,加番茄,煮开后小火煮5分钟左右,至汤中有较浓的番茄味,加盐

步骤 4

倒入鱼片并划开,煮开,加入点白胡椒粉,起锅

番茄鱼片汤的小贴士

这次的番茄酸味很够,胡椒、姜蒜的香味也有,汤出来比较浓,味道有层次。跟之前的比较,这次好吃些的可能关键的是:加了白胡椒粉,姜片、蒜粒、花椒粒先油锅爆香。 另,鱼块略冻的时候比较好片

菜谱创建时间:2012-01-16 19:38:13
换个做法