红葱头焖鱼腩

作者： 猫厨房

我在纠结买K-5还是K-R啊，咋办

用料

• 鲜冬菇 4个
• 大头鱼腩 一件
• 红葱头 4个
• 姜 两片
• 豆豉 5克
• 油盐生抽 适量
• 生粉 半汤匙

红葱头焖鱼腩的做法步骤

步骤 1

斩件的鱼腩加入生粉，切片的香菇，剁碎的豆豉+生抽用手抓匀，腌个5分钟

步骤 2

热油锅后放入切碎的红葱头和姜片，爆香

步骤 3

倒入鱼腩翻炒几下，放盐，+小半碗水，+盖中火焖之

步骤 4

8分钟左右，大火收汁，上碟~

红葱头焖鱼腩的小贴士

切去的香菇蒂可以晾干收集起来，做红烧豆腐加入不错

菜谱创建时间：2012-01-14 22:15:35