蒸白菜丸子

作者： 细毛

自家种的白菜，外面包了绿绿的叶子，弃之可惜，腌菜又麻烦，于是剁碎炒辣椒，也想其他法子吃，包肉丸子蒸了吃，很不错，肉丸子平添了几分清香⋯⋯

用料

• 肉碎
• 白菜大叶子
• 白菜棒子白菜芯

蒸白菜丸子的做法步骤

步骤 1

白菜棒子白菜芯剁碎

步骤 2

肉馅搅拌有劲

步骤 3

菜碎肉碎混合 加生抽和香油少许

步骤 4

团成丸子

步骤 5

开水加盐 焯一下白菜叶子

步骤 6

叶子撕小片 包上肉丸子

步骤 7

开水上锅 蒸10－15分钟 即可

蒸白菜丸子的小贴士

会蒸出些汤汁，拌饭极好味⋯⋯

菜谱创建时间：2012-01-13 18:23:40