西兰花土豆炒腊肠

作者： 林·

家常小炒

用料

• 西兰花 一大朵
• 腊肠 两根
• 土豆 一个
• 蚝油 两勺
• 盐、鸡精、生抽、糖 适量

西兰花土豆炒腊肠的做法步骤

步骤 1

西兰花切成小块，处理干净，朋友Pat教我的方式是拿baking soda浸泡十分钟左右，不知道有没有用，心理上舒服了就行

步骤 2

土豆削皮，切小丁

步骤 3

腊肠切片，越薄越好，后面用来榨油

步骤 4

开火，锅烧热后下腊肠片，慢慢翻炒，等到油水榨出后倒出腊肠，锅内留油

步骤 5

用腊肠的油翻炒土豆和西兰花，放盐和鸡精，加少量水焖5分钟左右

步骤 6

水烧干（烧不干水又太多的话就倒掉多余汤汁，哈哈，室友教的方法），放蚝油、生抽和糖煸炒，混合均匀后倒入之前炒好的腊肠

步骤 7

稍微翻炒，出锅，啊呜啊呜开吃

西兰花土豆炒腊肠的小贴士

最近很喜欢西兰花 真的超级简单的家常菜

菜谱创建时间：2012-01-10 02:37:23