香甜无油版烤鸡

作者： duanduan17~

加了苹果的烤鸡，不但能降低油腻度，还能带出一丝香甜的口感

用料

• 鸡 1只
• 苹果 1个
• 洋葱 1个
• 大蒜 3~4瓣
• 红萝卜 1~2个
• 普罗旺斯香料（或单纯的罗勒即可）
• 柠檬（非必须） 半个
• 牛奶（酱汁用，非必须）

香甜无油版烤鸡的做法步骤

步骤 1

1.备齐材料，放到可看到的位置，这样过会儿不会忘，也不会手忙脚乱瞎抓一把（这个明显就是以前的我）

步骤 2

2.锅中做水，烧开，加入蔬菜，少许盐或一两滴油，颜色出来会很美

步骤 3

3.同时把洋葱苹果切块，沥出八成熟的蔬菜，随意摆到烤盘即可（这时可把烤箱打开预热）

步骤 4

4.红萝卜上加少许盐，黑胡椒，香料，然后将洋葱苹果均匀再铺一层，接着洒些盐，黑胡椒，香料。（苹果和洋葱都剩一些，过会儿备用）

步骤 5

5.将剩余的苹果洋葱柠檬塞入鸡肚中，同时加上述调料。（蒜是建议放在鸡肚中的，这样很入味，但是干烤出来也很好吃，自己选择吧）

步骤 6

6.将加工好的鸡平整放到烤盘中，作料佐治，盐可多加些，最后皮酥酥的会很棒

步骤 7

7.放入烤箱，220°，一小时左右。半小时时，小心将鸡拿出翻个。

香甜无油版烤鸡的小贴士

其实这个烤鸡，单配着下面的蔬菜和米饭就很美味了。如果还有耐心，可将烤盘中的蔬菜和汤汁倒入锅中，加少许牛奶，盐入味，小火五分钟煮开，用搅拌机绞碎即可。也可以用来配法棍，做开胃酒的小食

菜谱创建时间：2012-01-09 22:07:59