香酥藕夹

作者： ambercat

下酒小菜，餐前点心，怎么吃都好吃

用料

• 藕 2根
• 肉末 若干
• 糖生抽蚝油料酒盐 若干
• 鸡蛋 一个
• 面包糠 若干
• 生姜 一小块
• 面粉 若干

香酥藕夹的做法步骤

步骤 1

藕削皮切片，不要切得太薄，口感会不好

步骤 2

肉末加姜末及调料搅拌均匀

步骤 3

取两片藕，中间夹少许肉泥

步骤 4

面粉里撒椒盐五香粉，混合均匀。鸡蛋搅成蛋液

步骤 5

锅里放适当油，将藕夹拍上面粉，沾上蛋液，最后裹上面包糠

步骤 6

放油锅里小火两面煎成金黄色，捞起沥干油，即可

香酥藕夹的小贴士

藕夹一定要趁热吃哦，吃时可以沾番茄酱

菜谱创建时间：2016-01-25 21:55:06