牛肉海带汤

作者： 下厨房用户_geqhb

海带的营养价值很高，煮汤的味道特别鲜。与肉类同煮，可减少脂肪在体内的积存。 关注“小羽私厨”，每日更新私房菜谱。 微信公共账号 ：“xiaoyusichu” 新浪微博：桐小羽

用料

• 牛肉 500克
• 生抽
• 洋葱 半个
• 白胡椒粉
• 海带 300克 泡发后重量
• 盐 10克
• 料酒 30ml
• 葱
• 姜
• 黑胡椒粉

牛肉海带汤的做法步骤

步骤 1

海带结下凉水泡发。

步骤 2

牛腩下开水锅焯过后，掠去血沫。

步骤 3

掠过血沫的牛腩块下炖锅，洋葱切块一起下锅，锅里一次加足水。

步骤 4

开锅后转小火炖上两到三个小时。

步骤 5

将发好的海带结下锅，加一大勺生抽和盐，再炖上半小时左右到海带熟软。

步骤 6

出锅前撒少许白胡椒粉。

菜谱创建时间：2012-01-09 20:18:45