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辣子鸡翅根的做法
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辣子鸡翅根

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作者: 线上的兔子
线上的兔子

辣子鸡翅根的用料

辣子鸡翅根的做法步骤

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步骤 1

鸡翅根用姜蒜料酒盐腌制半个小时

步骤 2

入油锅中火慢炸到鸡翅焦黄色捞起滤油

步骤 3

另起炒锅,放入姜,干辣椒(剪成段状),花椒,炒出香味。注意小火不然辣椒炒糊了会苦

步骤 4

鸡翅用刀在表面划几道口方便入味,如果煸炒。

步骤 5

调入适量酱油,盐,此时放入切段的葱。

步骤 6

炒至葱变软后调入白糖和醋,快速翻炒出锅

步骤 7

有芝麻可以撒一把芝麻上去卖相更好

辣子鸡翅根的小贴士

仿制辣子鸡的办法做的鸡翅根,先炸过再炒制,非常入味好吃

菜谱创建时间:2012-01-08 18:35:29
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