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酱焖笋壳鱼的做法
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酱焖笋壳鱼

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偏离.于墨尔本.

酱焖笋壳鱼的用料

酱焖笋壳鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

笋壳鱼去鳞,去腮,去内脏,洗净,鱼背上划几道刀口,以便入味.将表面的水分用厨房纸巾擦净.

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切葱花,姜切片.

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放适量的油,待油热,放入葱姜爆香.

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入豆豉.

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入豆瓣酱,煸炒.

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入生抽,烧开.

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入水.

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入笋壳鱼,盖盖,大火烧开,然后转小火,点一点香醋进去,焖15-20分钟.

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火收汁即可.

酱焖笋壳鱼的小贴士

1,如果想要更好看的样貌,可以勤劳的在鱼下锅之前两面煎一下. 2,我实在不是什么做鱼的好手,那么就请尽情的忽略难看的鱼身吧...哈哈哈

菜谱创建时间:2012-01-06 15:00:54
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