炝炒双丝

作者： 潭秋

用料

• 黄辣椒
• 卷心菜 几片叶
• 紫甘蓝 几片叶
• 盐，油
• 花椒，姜丝，白芝麻，干红辣椒
• 醋，生抽，红油豆瓣，胡椒粉

炝炒双丝的做法步骤

步骤 1

卷心菜和紫甘蓝拔下叶子用剪刀剪掉中间叶脉，叠好切丝

步骤 2

锅里热油下花椒，姜丝，白芝麻，干红辣椒，煸香后大火快炒双丝

步骤 3

放入醋，生抽，红油豆瓣，胡椒粉调味，继续爆炒一下出锅

步骤 4

撒上黄辣椒碎装饰

菜谱创建时间：2012-01-04 21:04:18