照烧鸡腿

作者： Elephant-Cafe

想不到吃什么的时候就会做这个，很简单。

用料

• 鸡腿 2个
• 日本酱油（生抽） 3大勺
• 味啉 2大勺
• 蜂蜜（糖） 2勺

照烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，内侧切几刀以便入味

步骤 2

锅子里面放油，烧热后放入鸡腿肉，鸡皮朝下煎香，接着翻面也煎香

步骤 3

用小火慢慢煎到鸡肉几乎熟了，倒入调料（把材料准备里面的调料倒到一个小碗中，再兑入一些水搅匀），中小火煮至收汁就可以关火了

步骤 4

鸡腿肉取出切块，浇上酱汁

照烧鸡腿的小贴士

千万不要用老抽之类颜色深的酱油烹调，照烧出来的酱汁颜色应该是浅浅的。用蜂蜜可以使整道菜口味清爽，请试试看。

菜谱创建时间：2012-01-04 09:13:45