冬瓜丸子汤

作者： 爱美食的阿阳阳

用料

• 鸡蛋 一个
• 猪肉 500g
• 小香葱 一根
• 姜 两片
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 冬瓜 500g

冬瓜丸子汤的做法步骤

步骤 1

猪肉馅➕鸡蛋➕淀粉➕料酒 拌在一起 顺时针搅拌

步骤 2

冬瓜切好备用

步骤 3

烧一锅水 ➕入将和葱（准备的葱的一半）

步骤 4

待水烧开后 ➕入冬瓜和丸子（注：制作丸子馅儿时 猪肉的克数要是鸡蛋的两倍 不然太稀不好成团）

步骤 5

放入盐 葱花 香油 就可以出锅了

冬瓜丸子汤的小贴士

料酒要少放 如果丸子不成团 可以多➕一点淀粉

菜谱创建时间：2016-01-25 13:08:06