酱油腌萝卜

作者： 杰瑞小王子

冬天大白萝卜上市的季节～甜脆的口感完全没有讨厌的生萝卜味

用料

• 大白萝卜 半个
• 盐 两勺
• 酱油 两大勺
• 芝麻油 一勺
• 糖 一勺

酱油腌萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜削皮对半切 （当然、你爱怎么切怎么切哈哈哈）要点是要切的薄！方便入味

步骤 2

做个示范啊～比它稍厚一点也行

步骤 3

撒盐！然后用手抓匀了。等半小时左右

步骤 4

萝卜腌出水了以后倒掉水！然后把软了的萝卜用手使劲拧干。方便去除萝卜的刺激味道 以便入味

步骤 5

拧干萝卜后加两勺酱油！Bang! Bang! Bang!(拌拌拌！不好意思我出戏了）有芝麻油的可以滴上芝麻油 我家的用完了 用了菜籽油烧热浇油。也很香

步骤 6

然后放一夜第二天就可以吃啦～完全没有讨厌的萝卜味哈哈哈哈

酱油腌萝卜的小贴士

腌萝卜做法大同小异！可以根据人的口味适当调整～个人不喜欢醋。所以没加。想次辣腌萝卜没有辣椒粉。干辣椒腌不出辣味T^T。 据大酒店工作的大厨同学提示：可以用糖来代替盐腌制。最后加点蜂蜜！下次我尝试一下哈哈哈哈。到这了 致敬！

菜谱创建时间：2016-01-25 10:07:55