奶黄包的奶黄馅的做法

奶黄包的奶黄馅

7.9 综合评分 2698 人做过

发包子不是我的强项,但是这个奶黄馅绝对好吃哦~

舔呀舔小饭碗
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用料  

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  • 先把鸡蛋白糖放在一起 打匀 要打到糖都融化了才行 打的时候要用劲哦

  • 打好后加牛奶 拌匀

  • 拌匀后 要过箩 把杂质滤掉

  • 然后加面粉 加入面粉后快速的打 以免产生很多小面疙瘩

  • 最后加黄油 黄油即使打不均匀也没有关系 上锅一蒸就化了

  • 好啦 上锅蒸啦 蒸个20分钟 不过每5分钟要搅拌一次 因为它结块 不均匀 我5分钟的时候拿出来一次 碗边就已经先结起来了

  • 蒸好后 拿出来放在案板上晾凉 然后搓成形就可以了

菜谱创建时间:2012-01-02 19:30:58
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