奶黄包的奶黄馅

作者： 舔呀舔小饭碗

发包子不是我的强项，但是这个奶黄馅绝对好吃哦~

用料

• 白糖 200G
• 鸡蛋 100G
• 鲜奶 100G
• 黄油 50G
• 面粉 50G

奶黄包的奶黄馅的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋白糖放在一起 打匀 要打到糖都融化了才行 打的时候要用劲哦

步骤 2

打好后加牛奶 拌匀

步骤 3

拌匀后 要过箩 把杂质滤掉

步骤 4

然后加面粉 加入面粉后快速的打 以免产生很多小面疙瘩

步骤 5

最后加黄油 黄油即使打不均匀也没有关系 上锅一蒸就化了

步骤 6

好啦 上锅蒸啦 蒸个20分钟 不过每5分钟要搅拌一次 因为它结块 不均匀 我5分钟的时候拿出来一次 碗边就已经先结起来了

步骤 7

蒸好后 拿出来放在案板上晾凉 然后搓成形就可以了

菜谱创建时间：2012-01-02 19:30:58