蚝油凤爪

作者： 糖糖_ABC

用料

• 鸡爪 6个左右
• 葱
• 姜
• 蚝油
• 料酒
• 酱油
• 糖
• 盐
• 香菇 2-3个

蚝油凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净（剪去鸡指甲），葱姜丝切好备用

步骤 2

锅中放水，将洗净的鸡爪放入，烧开后煮2分钟后捞出

步骤 3

马上冲凉水，沥干水分

步骤 4

热锅放油，爆香葱姜丝，放入糖 、鸡爪爆炒会，然后加入料酒、酱油，香菇。

步骤 5

炒至上色后，加水，烧开后转小火

步骤 6

汤汁收到一半后，放入蚝油

步骤 7

再煮炖一会，汤收的差不多了，加盐拌匀，关火盛出即可

菜谱创建时间：2011-12-31 20:56:27