酸菜鱼

作者： 兰若寺鬼

锅中的酸菜鱼在咕噜咕噜响，窗外玉树琼雪，松鼠觅食。一边做鱼，一边喂小松鼠，美好温暖的童话。

用料

• 草鱼 1条
• 酸菜调料包
• 大蒜 4瓣
• 料酒 1杯

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

鱼收拾干净后，在鱼身两面划几刀，用厨房纸擦干

步骤 2

油热至8成，放入大蒜煎至金黄，拨到一边

步骤 3

再放入整条鱼，煎至两面鱼皮缩紧，倒入料酒和酸菜调料包，倒水淹没为止，大火烧开即可出锅

酸菜鱼的小贴士

在国外买不到草鱼可以用tilapia代替。

菜谱创建时间：2011-12-29 01:59:05