红烧肉

作者： 开心小姐826

耙糯的红好肉~

用料

• 五花肉
• 鸡蛋
• 葱
• 姜
• 酱油
• 白糖
• 八角
• 桂皮
• 茴香

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切称两厘米见方那个的立方体，姜切片

步骤 2

锅中放少许油，因为五花肉会出油，所以别放太多。烧辣以后就把肉，姜片，香料等放入

步骤 3

肉变色后，再煎上一段时间，让肉的油跑出来之后就可以加酱油，白糖啦~

步骤 4

等肉上色后加入开水，放入葱转小火。开水多加一点，这样肉比较软，肉汁也丰富~

步骤 5

起锅前15分钟将煮的半熟的鸡蛋放入锅中，顺便检查锅里的水有没有烧干

步骤 6

最后将肉起锅，葱就不要了，鸡蛋用到破开摆盘

红烧肉的小贴士

烧肉用红烧酱油最好~

菜谱创建时间：2011-12-28 13:06:28