花纹清晰，最好吃的曲奇

作者： 星辰陨落

用料

• 黄油 80g
• 淡奶油 40g
• 细砂糖 40g
• 低筋面粉 120g

花纹清晰，最好吃的曲奇的做法步骤

步骤 1

淡奶油和细砂糖隔水加热到糖融化，放倒温热

步骤 2

室温软化黄油，用电动打蛋器打发至发白，分3次加入糖水，每一次融合好在加入下一次，直到有光泽

步骤 3

面粉过筛加入2中，用翻拌的方式搅拌均匀

步骤 4

可以用8齿的花嘴，也可以用自己喜欢的花嘴，图片上用的是16齿的花嘴

步骤 5

160度18分钟

花纹清晰，最好吃的曲奇的小贴士

黄油一定要软化好，打发到位，这是好挤的必备条件 淡奶油和糖融化后要放凉一点，过热会把黄油融化的

菜谱创建时间：2016-01-24 17:36:55