凉拌西芹腐竹

作者： Farmer洋

我不是厨娘 我只是比较喜欢进厨房今日午餐 —自制凉拌西芹腐竹

用料

• 腐竹
• 西芹
• 蒜
• 芝麻
• 麻椒
• 柠檬汁
• 橄榄油
• 白糖、
• 白醋
• 生抽
• 鸡精
• 食盐
• 香油

凉拌西芹腐竹的做法步骤

步骤 1

将腐竹下凉水泡一个小时

步骤 2

芹菜洗净切斜刀

步骤 3

水做开 加入少许食盐、油

步骤 4

将腐竹下水煮一分钟下凉水

步骤 5

芹菜煮一分钟下凉水

步骤 6

将腐竹切斜刀

步骤 7

将处理好的西芹 腐竹空水装盘

步骤 8

撒上蒜末

步骤 9

锅热放少许橄榄油 下几粒麻椒 少许芝麻爆香 淋在蒜末上

步骤 10

菜中依次加入香油、白糖、鸡精、柠檬汁、白醋、生抽、香油、加入少许盐即可

菜谱创建时间：2011-12-27 12:42:10