黄瓜、胡萝卜、豆腐干切丁备用。
炒锅加底油,用干辣椒碎爆锅,然后放入黄瓜丁和胡萝卜丁翻炒
待2丁炒熟,倒入豆腐丁,酱油少许,盐少许翻炒调味
黄瓜会出汤,最后用少量水淀粉勾芡味道更好
豆腐干是熟的,所以最后放即可