面粉tortillas＋火腿奶酪卷

作者： labrador

用料

• 中筋面粉
• 猪油 一块
• 盐 一小勺
• 温水 适量
• 蛋黄酱
• 火腿
• 奶酪片
• 生菜
• 菊苣

面粉tortillas＋火腿奶酪卷的做法步骤

步骤 1

面粉tortillas。做这个是因为某一天突然想起没买面包...第二天中午的三明治告急了-0-于是就顺手做了。超市里也有卖但是...自己做了就知道利润高得多么不可思议orz 原料中筋面粉，一块猪油，一小勺盐，温水适量。

步骤 2

面粉和盐先混合均匀，然后加入猪油一小块，用手指把猪油完全揉进面粉里。确保揉透。

步骤 3

然后加入温水，和成较硬的面团。

步骤 4

揪一块面揉圆，压扁，稍微扑上一点面粉，面团本身比较硬，是不容易粘在案板上的。

步骤 5

开始擀。总之擀圆就好了。

步骤 6

擀的尽量薄。

步骤 7

烧热锅子，不放任何油，直接把面皮放上去，直到出现大泡，翻面，再烙一阵就好了。

步骤 8

这个面皮最好现做现吃，做好的用布或者厨房纸巾稍微遮一下以防变硬。

步骤 9

于是午餐是这样准备的 一个tortillas面皮 抹上蛋黄酱

步骤 10

铺上火腿和奶酪片 每层都抹一点蛋黄酱增加粘连度

步骤 11

加生菜，紫红色的是菊苣的一种啦...有人以为是玫瑰花><

步骤 12

裹起来

步骤 13

用锡铂纸固定形状，搞定。这样就不用买吐司做三明治了...等那天想通了做一次fajita吧＝ ＝

步骤 14

这个是很快手的便当。裹一个wrap就可以带去当午饭了。

菜谱创建时间：2011-12-25 20:57:18