红烧肉和它的朋友们

作者： Lit

用料

• 五花肉
• 白萝卜
• 冻豆腐
• 鸡蛋
• 蒜
• 八角
• 香叶
• 桂皮
• 老抽
• 冰糖
• 盐

红烧肉和它的朋友们的做法步骤

步骤 1

五花肉开水汆烫

步骤 2

锅里煸香蒜末后下烫好的五花肉煎到微微发黄

步骤 3

另起一直锅放油和冰糖炒糖色

步骤 4

糖色炒好后放入煎好的肉翻炒，加入老抽，黄酒

步骤 5

炒好的肉放高压锅里半小时，同时放入包好的各种炖肉料

步骤 6

放入切好的萝卜，煮好的鸡蛋，结冻的冻豆腐高压锅再来10分钟

步骤 7

盛出下锅大火收干汤汁，尝尝，然后根据情况放盐

红烧肉和它的朋友们的小贴士

最好吃的是冻豆腐啊！！！！

菜谱创建时间：2011-12-24 00:55:57