手撕凉拌茄条儿

作者： Farmer洋

我不是厨娘 我只是比较喜欢进厨房 90年的娃

用料

• 长条儿茄子
• 食盐
• 白糖
• 白醋
• 鸡精
• 香油

手撕凉拌茄条儿的做法步骤

步骤 1

将茄子切成八爪鱼状撒上食盐上锅蒸10分钟

步骤 2

放入凉水中给茄子泡澡

步骤 3

将茄子去蒂用手撕成小条儿

步骤 4

放入食盐、白糖、鸡精、白醋、香油、生抽调味

步骤 5

撒上少许香菜沫即可

菜谱创建时间：2011-12-22 11:21:52