桂花糖年糕

作者： labrador

用料

• 糯米粉
• 粘米粉
• 干桂花
• 白糖
• 植物油 一勺

桂花糖年糕的做法步骤

步骤 1

这次用比较简单的量度方式。糯米粉，粘米粉，白糖，水各一杯。桂花两大勺，植物油一小勺。桂花来自是好基友明明的爱=w=真的超级香超级香啊....

步骤 2

一杯水加热至温热，放入干桂花泡发，放凉。

步骤 3

然后混合糯米粉，粘米粉，放凉的干桂花水和白砂糖以及植物油一小勺，混合均匀。

步骤 4

混合好的粉浆稠度大概是这个样子

步骤 5

进微波炉 每隔半分钟取出搅拌一次

步骤 6

直到成团，摸上去比较不沾手就好了。如图所示。然后放在保鲜膜上，隔着一层布把粉团搓透，整理成喜欢的形状。

步骤 7

包裹上保鲜膜放进冰箱彻底放凉。

步骤 8

切片。同样的配方可以做豆沙年糕或者玫瑰糖年糕。

步骤 9

桂花糖年糕 做好直接吃就行，我放凉了切片裹了蛋液煎一煎就是今天下午的加餐了。

菜谱创建时间：2011-12-21 20:26:06