将所有材料切薄片
另烧开锅水,将杏鲍菇,红萝卜飞水
瘦肉用油,生抽,盐,生粉研制
另起锅,倒入适量油,炒香蒜蓉,依次加芹菜,杏鲍菇,红萝卜。加盐生抽耗油调味,最后再加肉片再翻炒之熟,最后加生粉水勾芡即可。