れんこん鍋（莲藕锅）

作者： 伍虫

（四人份） 調理時間：20分 热量：258kcal 盐分：4.2g 图片转载自日本网站，食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫

用料

• 莲藕 1000ｇ
• 水菜 300ｇ
• 汤豆腐 300ｇ
• 淀粉・盐 各适量
• 汤头：
• 干小鱼汁 8杯
• 面汤包 2/3杯
• 盐 2/3小匙

れんこん鍋（莲藕锅）的做法步骤

步骤 1

莲藕取200g的量切片，然后用微波炉加热（可以稍微用热水焯一下）。剩下的全部打碎做泥。莲藕泥的一半加入汤头里，一半加1又1/3的淀粉和盐混合好，做成一口大的丸子，放到盘子里送微博路加热，（边看样子边加热 最好多少秒的时候就看一下）

步骤 2

把汤头煮沸，加入藕片、藕丸子、还有切成合适大小的豆腐、水菜，煮熟即可。

れんこん鍋（莲藕锅）的小贴士

喜欢的还可以加入胡萝卜或是油豆腐。 干小鱼汁 ：可用干小海鱼 味淋 酱油 糖 加水 煮成略咸的汤汁代替 面汤包 ：可用酱油 米醋 盐 糖 味曾调和而成代替

菜谱创建时间：2011-12-17 16:19:21