土豆烧牛肉

作者： 兜兜安

经典菜肴自然有经典味道。 完整一餐见《浅春季晚餐》菜单

用料

• 牛腩肉
• 土豆
• 洋葱
• 葱
• 姜
• 八角
• 干红辣椒
• 冰糖
• 料酒
• 生抽
• 芝麻
• 盐

土豆烧牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉焯水后冲洗干净备用

步骤 2

油热后，用葱姜八角干红辣椒爆锅，之后将牛肉放入翻炒均匀，加冰糖，料酒，生抽，炒匀后，加水，砂锅焖炖。大火煮开后转小火炖一个小时

步骤 3

之后加洋葱和土豆再炖上20分钟，土豆绵软，就可以收汁

步骤 4

起锅前加芝麻和盐提味。洋葱和土豆在加入前要稍微翻炒一下

菜谱创建时间：2011-12-14 21:56:05