冬瓜肉圆汤

作者： Miryam

用料

• 猪肉
• 冬瓜
• 香菇
• 木耳
• 香菜
• 葱
• 姜
• 鸡蛋
• 盐
• 糖
• 鸡精
• 五香粉

冬瓜肉圆汤的做法步骤

步骤 1

干香菇、木耳泡发

步骤 2

猪肉切丁，葱、姜、木耳、香菇切碎，放进猪肉里剁成蓉

步骤 3

鸡蛋打散，倒进混合蓉里，放入盐、糖、鸡精、五香粉，向一个方向搅上劲

步骤 4

冬瓜切块，放入烧开的清水或高汤里

步骤 5

肉蓉抓团，放入冬瓜汤里

步骤 6

香菜切段

步骤 7

煮10分钟看到肉圆浮起来即可下入香菜出锅

菜谱创建时间：2011-12-14 13:49:35