咖喱丼

作者： 周馒馒

用料

• 鸡肉 1份
• 土豆 1.5份
• 胡萝卜 1.5份
• 洋葱 1或2个
• 蘑菇 1.5份
• 蒜末 2个蒜瓣
• 牛奶 1小碗
• 咖喱粉 4汤勺
• 黄油 2汤勺

咖喱丼的做法步骤

步骤 1

将鸡肉、蔬菜备料，切丁（半个麻将大小）。

步骤 2

用黄油爆香蒜末，并依次放入鸡肉、胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱翻炒。

步骤 3

将食材倒入大锅，倒入1:1的水和牛奶，放入适量咖喱粉，大火煮沸。

步骤 4

关小火炖，不断搅拌，收汁后即可盛饭啦。

咖喱丼的小贴士

小火炖时 ，要不停搅拌，防止粘锅底。

菜谱创建时间：2011-12-13 19:19:35