油炸香菇

作者： 黄黄美食123

用料

• 香菇、食用盐、五香粉、面粉

油炸香菇的做法步骤

步骤 1

将香菇洗净，掰成小块，将香菇腿顺丝撕开成条状。姜切成细末

步骤 2

将1放入容器（内放入食用盐、五香粉适量，腌制15分钟左右

步骤 3

将面粉调成糊状，放入少许五香粉增加香气，放入姜末，拌匀备用

步骤 4

将油烧至七成热，把腌制好的蘑菇裹上面糊放入油锅中炸至变成金黄色即可

油炸香菇的小贴士

1、一定要把香菇腌透，时间久点没有关系，否则吃起来水浸浸的影响口感 2、如果用淀粉，就直接将淀粉放入腌制容器内即可，用腌出来的原汁更好，但 是不可以有干淀粉，可以稍加点水

菜谱创建时间：2011-12-10 16:03:55