超简单的番茄牛肉

作者： 给我一个岛

总是爱吃肉又怕长胖有木有！这道菜既简单又饱腹还过肉瘾，最重要的是热量低！薄荷上查热量才99千卡/100克，绝对的绿灯食物啊！可以大快朵颐了！

用料

• 牛肉 500g
• 番茄 3个
• 食用油 少量，可选
• 葱姜蒜 可选
• 盐 适量
• 花椒 几粒，可选
• 八角 1粒，可选
• 香叶 1片，可选
• 桂皮 少量，可选
• 纱布 1块
• 茶叶 少量

超简单的番茄牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉，番茄均洗净切块。 牛肉块放冷水里泡半小时。 葱切段，姜蒜切片。用纱布把茶叶和香叶桂皮包成小包系上口。

步骤 2

把牛肉泡出的血水倒掉。然后把牛肉冷水下锅煮开，用勺子撇掉浮沫，牛肉捞出待用。

步骤 3

热少量油，放几粒花椒一粒八角爆香，再放葱姜蒜爆香，放番茄下锅炒，至汤汁浓稠。

步骤 4

加足量凉水，下牛肉，放适量盐，把茶叶大料包扔进去埋在底部。大火烧开后小火煮1小时，关火后闷5分钟，出锅。

超简单的番茄牛肉的小贴士

可选的东西涉及的步骤都可以省略，不用油不用大料只用番茄牛肉做出来的味道也棒棒哒！用茶叶包有助于牛肉炖烂，适合牙口不大好的人。

菜谱创建时间：2016-01-24 12:00:14