抓果(烤箱版)

作者： 艺墟

最近寒潮来了 真的不想出门 看剧嘴寂寞 想做点抓果 有了烤箱又不想用平底锅😁 就直接上烤箱 没想到做出来真的超级棒 想做不同口味的厨友 可在面粉中加入10g左右的抹茶粉或可可粉

用料

• 面粉 500g
• 花生油 60g
• 糖 110g
• 酵母粉 6g
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 适量(因面粉吸水性不同，可用水代替)

抓果(烤箱版)的做法步骤

步骤 1

将酵母粉倒入碗中，用温牛奶搅拌均匀

步骤 2

将鸡蛋，油，糖放到一起，搅拌均匀，后放入面粉

步骤 3

加入牛奶和酵母粉的混合液，搅拌。若面团偏干，缓慢加入适量牛奶，同理，偏软就加点面粉，至面团光滑

步骤 4

将揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，至两倍大时拿出

步骤 5

将发酵好的面团揉好(一定要揉好啊喂，多揉揉没坏处)，分成三份，取一份用擀面杖擀成薄饼型(其他两份依旧放在保鲜膜里)，用工具切成小块。放在烤盘上，静置3-5分钟

步骤 6

烤箱预热150度，烘烤20分钟。

菜谱创建时间：2016-01-24 11:50:48