黄瓜炒肉

作者： ~~Sweetie~~

用料

• 猪前腿肉
• 黄瓜
• 葱
• 生抽
• 老抽
• 白醋
• 淀粉
• 味精

黄瓜炒肉的做法步骤

步骤 1

猪前腿肉切片，放入生抽及淀粉抓匀，腌制十五分钟。黄瓜切段。

步骤 2

热锅凉油，放入腌制好的猪肉片大火爆炒，猪肉变色熟了之后，放入葱花爆香。

步骤 3

放入黄瓜段，加入适量盐调味，再倒入少量老抽调色，继续大火翻炒几下。

步骤 4

关火，加入几滴醋和少量味精，翻炒均匀后出锅。

黄瓜炒肉的小贴士

关火后加醋非常提鲜。

菜谱创建时间：2011-12-07 22:44:54