咖喱拌饭

作者： 徐小菜

第一次接触咖喱。早晨的快手饭，就没有像其他的大大们一样，把咖喱当做大菜，又是椰浆，又是牛奶，还要黄油之类的来做...咖喱粉只是当做普通的调味料来用，辣辣的很暖胃。很下饭。最近突然无故开始吃素...就没有放肉肉。

用料

• 土豆 2个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 咖喱粉
• 味精
• 盐

咖喱拌饭的做法步骤

步骤 1

洋葱，土豆，胡萝卜切同样大小颗粒

步骤 2

橄榄油低温炒香洋葱。变透明变透明~~

步骤 3

加入胡萝卜，土豆稍微翻炒一会儿。锅会感觉黏黏的，不要慌不要慌~~~

步骤 4

加入没过食材的热水，加入咖喱粉，盐。煮一会儿煮一会儿~

步骤 5

汤变浓稠时加入隔夜米饭，让米粒把汤汁吸走。这时要不停翻炒，让每粒米都变黄黄~~加少量味精，也可省。

步骤 6

出锅。开吃。

菜谱创建时间：2011-12-04 18:55:12