焗红酱意大利面

作者： 吃奇异果的兔子

在工作的上一个地方，喜欢的西餐厅里的招牌菜式，一直念念不忘……

用料

• 意大利面 100g
• 番茄 一颗
• 洋葱 半颗
• 青椒 一小颗
• 火腿肠 一根
• 番茄酱
• 蒜 少许
• 黄油，黑胡椒，盐 适量
• 马苏里拉芝士

焗红酱意大利面的做法步骤

步骤 1

清水煮开，放入意大利面，加少许盐，按照包装上说明的时间，煮七八分熟后，捞出，可以撒上少许橄榄油，防止黏连。

步骤 2

黄油切块，番茄切碎，火腿肠切片，洋葱切丝，青椒切圈。起油锅，放入黄油融化后，放入洋葱炒香，放入火腿片，番茄碎，待番茄出汁后，加少许入番茄酱，加入青椒圈。全程小火

步骤 3

这时底料已经好了，放入煮好的意大利面，散上黑胡椒粉。搅拌均匀，这时候我一般使用筷子，比较方便。

步骤 4

搅拌均匀后，出锅放入深底的盘子中，散上马苏里拉芝士碎，我比较喜欢芝士，经常铺满厚厚一层。放入烤箱，180度七八分钟，待芝士变成金黄色就可以开动啦～

菜谱创建时间：2016-01-24 09:43:11