将鱿鱼撕去红色外衣,切身断,底连
豆腐切小块铺好
将切好的鱿鱼,摆在豆腐上,撒上少许盐
上锅隔水蒸
另起油锅将蒜茸爆香,倒入胡萝卜碎,加少许盐,炒熟.倒在在蒸的鱿鱼
将锅中再加些油,见热,倒下酱油.烧热
鱿鱼5分钟就要关火,此时倒下6
撒下葱花辣椒碎即可