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莲藕红枣龙骨汤的做法
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莲藕红枣龙骨汤

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作者: aanqi
aanqi

莲藕红枣龙骨汤的用料

莲藕红枣龙骨汤的做法步骤

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步骤 1

龙骨洗净,沥干。花生浸泡一晚

步骤 2

开水啜一啜骨,煮开,去血水,撇开泡沫,捞起骨头

步骤 3

另起高瓦罐,多一些水烧开,加入骨头,红枣,拍散的姜块,花生

步骤 4

煮开骨头,关中火,盖好盖子,保持扑腾状,熬约一小时

步骤 5

莲藕洗净,沥干,用刀背拍散莲藕,加入瓦罐中

步骤 6

烧开,保持扑腾,一小时后关火,加盐调味就OK

莲藕红枣龙骨汤的小贴士

如果时间不够,可用高压锅替代,时间只需一小时就够。先加花生,骨头熬汤,40分钟后再放入莲藕,半小时就可以了,加盐调味就OK.

菜谱创建时间:2011-11-28 19:42:48
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