甄糕

作者： 小至

家乡视频，名字是根据西安那边叫的，因为我用家乡话音译过来大家都不知道是什么= =，就是糯米红枣蒸的一种糕，自己很喜欢吃，所以推广，最正宗的ms没有葡萄干，因为个人喜好加上的

用料

• 糯米 平时蒸2人份米饭的量
• 红枣 50颗
• 葡萄干 适量

甄糕的做法步骤

步骤 1

先用电饭煲将糯米蒸熟，糯米：水=1:2左右

步骤 2

蒸好的糯米晾至不烫手

步骤 3

取一大腕，先于碗底铺一层葡萄干

步骤 4

然后平铺一层蒸好的糯米饭，上铺去核压扁的红枣一层葡萄干一层

步骤 5

再次铺糯米饭，之后再铺一层红枣+葡萄干

步骤 6

上锅蒸20分钟左右，即可食用

甄糕的小贴士

1、食材的量大致如此，两人可食用三次吧（糯米一次不能吃太多哟） 2、再次加热后整个甄糕会变得更加粘有弹性，所以不要热太多次，建议少量尝试凉的，也很好次

菜谱创建时间：2011-11-24 11:02:12