苦逼剩饭烩挂面

作者： 吴陆陆

家里只有够一个人吃的剩饭，又没有剩菜，却要满足2个吃货怎么办？don't worry！烂番茄+大白菜+挂面就搞定！

用料

• 剩饭
• 挂面
• 西红柿
• 白菜
• 葱

苦逼剩饭烩挂面的做法步骤

步骤 1

切点葱末

步骤 2

西红柿切瓣，分成两墩。白菜切丝。

步骤 3

坐锅热油。油温热的时候加入葱末。

步骤 4

葱末出香味以后加入白菜丝和一墩西红柿。翻炒至7成熟。

步骤 5

锅中加入水。第一次水开后下挂面。不用盖锅盖。

步骤 6

等待第二次水开。水开后加入剩下的西红柿，剩饭。加入盐、酱油、鸡精、胡椒等提味的东西。

步骤 7

把剩饭打散。ok出锅了！

苦逼剩饭烩挂面的小贴士

加胡椒很提味！ 加方便面作料味道立刻提升一个档次！ 加芝麻卖相又提升一个档次！ 加个糖心煎鸡蛋就是神来之笔！ 再加点萧山萝卜干就堪比味千了！ ps。所有用量都视你胃口而定 pps。烂番茄和大白菜可以换成任意家里有的蔬菜。但如果是绿叶菜的话在第二次水开后加入就可以了。

菜谱创建时间：2011-11-22 21:55:30